用清水洗净红枣表面的灰尘
竹签的尖端部分放在水中蘸湿
把红枣插在竹签尖端部分
打开灶气火炉，插好红枣的竹签移到火上，进行烤制
一边烤制，一边转动竹签，随着红枣表面水分的蒸发，把红枣的一面烤成焦黑色，再烤另一面
直到红枣表面都被烤成焦黑色，关火
怎样把红枣炒焦
炒焦红枣方法：
将红枣洗干净后放到铁锅里炒，先是大火，红枣已经很干的时候就改小火慢慢地炒。一般我们把红枣炒到整个红枣的外皮60-70%都发焦就可以了。红枣的外皮炒焦后，暖胃、消食化痰的作用非常强，焦躁焦的程度越重，效果就越明显。
怎样把红枣炒焦
准备材料：红枣：适量。
1、把红枣放到容器里，用清水冲洗几次，然后捞出来备用。
2、把洗好的红枣放到另一个容器里，然后放到太阳底下，晾晒干水分备用。
3、起锅，不放任何东西，把锅烧热，锅烧热后，把红枣放进锅中，中火不停翻炒，直到炒焦。
4、红枣炒焦后用一个干净无水无油的容器，盛出来即可。