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为什么海参花很少有人吃

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因为海参花成品很少

海参花是海参的肠、卵和内脏统称。在国外,尤其是日本的人,则把海参的肠和卵利用到了极至。他们把海参肠卵称美誉为“海参花”,或者先用其沏茶、泡酒,然后再煨汤,或者把新鲜的“海参花”盐渍发酵制成参花酱,海参花只有生长期4年以上的雌性海参体内存在,在市场上价格特别昂贵。

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