口头约定劳动合同不合法，根据《劳动合同法》规定，劳动关系必须订立书面劳动合同。未及时订立书面合同的，用人单位需在一个月内补办。若用人单位超过一个月不满一年未与劳动者订立书面合同，应支付二倍工资。违反规定不订立无固定期限劳动合同的，也需支付二倍工资。
法律分析
口头约定劳动合同不合法。
《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
拓展延伸
口头劳动合同的法律效力及其影响因素
口头劳动合同的法律效力及其影响因素是一个涉及劳动法的重要问题。口头劳动合同在法律上是具备一定的效力的，尽管它没有像书面合同那样明确和具体。然而，口头劳动合同的法律效力受到多种因素的影响。首先，双方的意愿和共识是确保口头合同生效的关键。双方必须明确表达并达成一致意见。其次，劳动法规定了一些特定情况下口头劳动合同的效力，例如临时工作或紧急情况下的口头合同。此外，法律还要求雇主提供必要的劳动条件和权益保障，以确保合同的有效性。最后，法院在解决劳动争议时会考虑双方的口头协议及相关证据，以判断合同的法律效力。综上所述，口头劳动合同的法律效力受到双方意愿、劳动法规定和法院判断等多种因素的综合影响。
结语
口头约定劳动合同在法律上具备一定效力，但其法律效力受到多种因素的综合影响。双方的意愿和共识是关键，同时劳动法规定了口头合同的特定情况。此外，雇主需提供必要的劳动条件和权益保障，法院在解决劳动争议时也会考虑口头协议及相关证据。因此，建议双方在劳动关系中尽量遵守《劳动合同法》第十条的规定，订立书面劳动合同，以确保双方权益得到充分保障。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第三章 劳动合同的履行和变更 第二十九条 【劳动合同的履行】用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第五章 特别规定 第三节 非全日制用工 第七十二条 【非全日制用工的劳动报酬】非全日制用工小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准。
非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。
中华人民共和国劳动法（2018修正）：第三章 劳动合同和集体合同 第十九条 劳动合同应当以书面形式订立，并具备以下条款：
（一）劳动合同期限；
（二）工作内容；
（三）劳动保护和劳动条件；
（四）劳动报酬；
（五）劳动纪律；
（六）劳动合同终止的条件；
（七）违反劳动合同的责任。
劳动合同除前款规定的必备条款外，当事人可以协商约定其他内容。