内蒙古粉条豆腐汤的做法

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内蒙古粉条豆腐汤的做法

主料，豆腐.干粉条

1、干粉条备用。

2、香菜和葱切碎。

3、豆腐切片。

4、锅中放入适量高汤，再放入粉条，大火烧开，继续放入豆腐，转小火炖10分钟即可。

5、碗中放入香菜、葱、盐、十三香和味精。

6、倒入炖好的粉条豆腐汤。

7、用筷子搅拌一下，即食。

希望能帮助大家谢谢

内蒙古粉条豆腐汤的做法

料

土豆粉适量

豆腐半块

海带适量克

猪肉（最好是肥瘦相间五花肉）适量

猪肉（纯肥肉）适量

葱

姜

生抽

花椒粉

胡椒粉

盐

鸡精

步骤1

备料：海带泡好，我用的深海小海带，也可以用大片海带泡软切丝肉切丝豆腐切条粉条我用的家里自制的土豆粉，也可以用红薯粉，但土豆粉才正宗葱姜切碎

步骤 2

锅里加入少量油，加入肥肉煸出油，加姜末、一半的葱末炝锅，加入五花肉，翻炒变色后加一小勺（挖调料的勺，约2克）花椒粉，加两勺生抽（你用来喝汤的勺）

步骤3

加豆腐翻炒

步骤 4

加水，大火烧开，加半勺（调料勺）胡椒粉，适量盐，转小火煮五分钟

步骤 5

加入粉条，待粉条熟了加海带，加适量鸡精

步骤 6

出锅，粉汤小时候的味道（内蒙古）