用料：瘦肉，西兰花 ，葱，姜，蒜，盐少许，生抽少许，蚝油半勺，淀粉1勺。
做法：1、准备好所有食材，瘦肉加少许盐、少许生抽、半勺蚝油、1勺淀粉拌匀腌制10分钟。
2、热油爆香葱姜蒜，倒入切好的西兰花翻炒片刻。
3、然后加入2碗清水煮开后，放入腌好的瘦肉煮开。
4、倒入丝瓜盖锅盖中火煮5分钟，加适量盐调味，再放入葱花即可。
丝瓜西兰花汤的做法
丝瓜洗净切片，西兰花洗净开水烫一下，锅里放油，把丝瓜炒一下，放盐生抽，适量水，锅开放入西兰花，煮一会儿，然后打入鸡蛋，再芶点淀粉增加粘稠度。
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