不需要
首先，柿饼的制作方法是把柿子的皮削掉，然后把削掉皮的柿子放在太阳下暴晒，同时柿子皮也放在太阳下暴晒，一般太阳好的话晒5-7天就能做出柿饼，但此时的柿饼还没有糖霜，需要把柿饼和柿子皮一起放入容器内再密封保存一段时间才会出糖霜。
所以做柿饼的时候不需要玉米淀粉。
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