摘要：烘培不仅是一种食物制作方式，更是一种生活方式，热爱烘培的人都知道，入门级的作品一般都是曲奇、饼干之类的，烘焙的入门级点心里，美式巧克力豆曲奇算是最经典的，最没难度、最容易操作、时间最短、不分季节，随时可以想做就做，不管是用来当点心还是送人，都非常合适，本文就来为大家介绍巧克力豆曲奇饼干的做法。
【巧克力豆曲奇】巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇饼干怎么做
称量，准备材料
低筋面粉80g，黄油30g，红糖30g，巧克力40g，全蛋液25g，盐0.3g；
将黄油用打蛋器搅打成乳霜状；
加入红糖和盐，搅打至尾端呈尖状；
分4次加入全蛋液，充分搅拌均匀；
分2次加入低筋面粉，翻拌、压按成团；
将巧克力块切碎；
倒入面团中，拌匀；
取约25克左右的面团，用手搓成圆球；
再用手按压成饼形；
烤箱预热170度，烘烤20分钟。晾凉。
美味的巧克力曲奇就做好了！