通心菜怎么炒才好吃又好看

来源：飒榕旅游知识分享网

食材：空心菜700克，葱、蒜末各15克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。

流程：

1、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用

2、小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，盖盖儿

3、待闻到空心菜香味，放入空心菜叶子，用筷子搅拌几下，盖盖儿。待再次闻到空心菜的香味，关火，盛出。

通心菜怎么炒才好吃又好看

主料

大虾、通心菜500克

辅料

姜适量、蒜适量、干辣椒适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量

步骤

1、通心菜摘好洗净并控干水分

2、蒜瓣切小块，姜切丝，干红辣椒备用

3、锅内放油炸姜丝和干辣椒

4、倒入蒜瓣煸香

5、倒入通心菜大火快速翻炒

6、等菜叶全部软下去后，放盐和鸡精调味就可以了

通心菜怎么炒才好吃又好看

步骤1/4

将菜洗干净。

步骤2/4

热锅放油，有蒜的可以放蒜爆香，因为我家里没蒜了所以没放哈！

步骤3/4

干的话可以加点水，加味精翻炒一下，最后再放盐。

最后一步

成品！