如今，随着生活水平的提高，人们越来越关注自己的健康，所以经常会采取一些预防疾病的措施。下面，小编给大家介绍一下：胃癌的防治措施有哪些？饮食应禁忌什么食物？
胃癌的发生是多种因素长期综合作用的结果。可采取相应的预防措施：
(1)改变饮食结构：多食蔬菜、水果。适当增加豆类食物和牛奶，以及鲜鱼、肉蛋。减少食盐摄入量。少食或不食熏腌食品，减少亚硝胺前身物质的摄入。食品保存以冰箱冷藏为好。提倡食用大蒜、绿茶。
(2)改变不良饮食习惯：避免暴饮暴食，三餐不定时;进食不宜过快、过烫、过硬。
(3)少饮烈性酒，不吸烟。
(4)精神开朗，情绪乐观，不生闷气。
(5)选择对人无害的食品添加剂、着色剂及香料等。
(6)认真做好粮食的防霉去霉工作，保护食用水的卫生。
(7) 积极治疗癌前病变，有慢性胃病的患者要及时治疗，定期观察。
(8)积极保护环境，减少环境污染。
(9)对高发区及高危人群进行胃癌及癌前病变的普查普治。
胃癌是人体中常见的恶性肿瘤之一，是消化道肿瘤的第一位。在手术治疗胃癌的同时，应重视手术后的护理，若护理得当，往往可延长病人的生命和提高病人的生活质量。胃癌术后的饮食是很多患者和家属非常关心的。下面介绍一下胃癌饮食禁忌：
(1)忌烟、酒。
(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
(4)忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
(5)忌暴饮暴食，硬撑硬塞。