米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。米饭的热量和减肥功效，热量：116 大卡(100克);分类：谷类，稻米类。
营养价值：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
食用效果：大米性平、味甘;-有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
适用人群 ：一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多。
因此在减肥期间，白米饭当然能吃，一定要有碳水化合物。建议多吃蔬菜，比较有效果的有芹菜 竹笋 莲耦 这些都比较好 。每天适当的运动就行了 。而减肥期间千万不要吃太多的肥肉和糖。如果在能加强一下运动锻炼大多都会瘦的，但是急住一定要坚持如果你偶尔停个一两天不会有影响。但是经常性的间断就不会有效果的 。
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