适量吃茭白对胃有很多好处，但是不宜过量食用，以免引起肠胃的不适症状。
茭白其实非常容易被消化，不会加重胃部的负担，所以胃不好的人群可以适量吃一些茭白，但是不可以过量食用，因为茭白是一种寒性的蔬菜，大量食用会加重肠胃道内的寒气，从而造成腹痛、腹泻肠胃不适症状。茭白这种蔬菜含有很多人体所需的营养物质，可以起到美容养颜、利尿祛水、清热除烦的功效，是一种食用价值很高的蔬菜。
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