主料：
猪大排10块
辅料：
糯米250克
粽叶适量
姜适量
排骨酱45毫升
柱侯酱15毫升
步骤1
排骨用冷水泡去血水。中途换三次水。反复冲洗几次。直到没有血水并控干水分。准备姜丝、柱侯酱和排骨酱
步骤2
将排骨酱、柱侯酱和姜丝放入排骨中，搅拌均匀。盖上保鲜膜入冰箱腌制一小时
步骤3
腌排骨的时候，将糯米饭蒸好，粽叶洗净煮十分钟
步骤4
将腌好的排骨放在叶子上
步骤5
上面铺一层糯米饭
步骤6
将粽叶卷起，用多余的粽子也捆好
步骤7
也可以用牙签固定
步骤8
用高压锅蒸二十分钟即可。蒸好后在锅中焖10分钟
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