1、 个人身体要求：
本岗位要求身体健康，具有健康证，精力充沛，具有一定协调力、调整力和记忆力。
2、 心理品质及能力要求：
具有较强的学习能力、理解指令的能力。口头语言表达流利。具有一定的计划和实施运作。能力严谨、细心，善于发现微小问题，并能及时作出判断。具有较强的安全意识。
3、 学历要求：
具有高中以上文化程度。如果有相应的工作经验。有相关经验者优先。高中文化，最多只能晋升到组长这个职位。因为肯德基的见习助理以上的职位都是要大专或以上的文化平，当然只要是国家认可的都行。
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