推荐冰箱保存。
炖好的燕窝最好是煮完即食,这样能避免放太久使其营养和口感下降,如果燕窝吃不完的话,可以用保鲜盒或者连着炖盅一起放冰箱冷藏保存,冰箱冷藏室的温度一般在5度左右,低温且相对封闭的环境中可以一定程度上抑制细菌微生物繁殖,从而延长燕窝保质期,一般燕窝炖好冷藏大约可以放3-5天。
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