白色圆头菇的做法还是比较多的呢，可以和肉片一起炒，也可以清炒圆头菇，或者是焯水之后裹上干淀粉或者炸粉干炸圆头菇，还有用耗油一起炒，耗油口蘑也可以搭配瘦肉做成口蘑瘦肉汤吃起来都是特别鲜美的呢，总之，多吃菌菇类食物好处还是挺多的
白色圆头菇怎么炒
提供的食材为口蘑，又名白蘑、银盘，是一种生长在蒙古草原上的白色伞菌类野生蘑菇，菌肉肥厚、肉质细腻，素有“蘑菇王”之称。下面提供三种口蘑菜肴制作方法口蘑肉片口蘑猪瘦内各50克，青红椒各万克调料葱花、蒜片、精盐、味精、白糖、水淀粉香油、料酒、葱油、鲜汤各适量。
做法：
1、猪瘦肉洗净，切成柳叶薄片口蘑泡发，洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干，切成片青椒、红椒分别去蒂，洗净，均切成片。
2、锅中加入葱油烧热，下入葱花、蒜片、肉片炒香，加入料酒、鲜汤口蘑、青红椒、精盐、味精、白糖烧至入味，勾芡，淋入香油即可。
白色圆头菇怎么炒
白色圆头菇的做法:1.蘑菇和冬笋洗净后切片备好青椒片和胡萝卜片
2、猪肉切片，加入盐、料酒和生粉抓匀后静置半小时
3、锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起
4、油温5成热，倒入肉片过油至全部变色后捞起
5、锅中留底油，全部食材倒入煸炒至出水分加盐煸炒均匀
6、烹入少许开水烧至断生，再将肉片回锅烧制片刻后即可熄火出锅。