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蚝油里面长毛了还能吃吗

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不建议再吃。蚝油中出现长毛现象就说明已经发霉了,这种情况一般不建议再继续食用,因为食物发霉之后会产生黄曲霉素,其具有一定的毒害性,再继续食用对健康非常不利,同时还会有食物中毒的风险,很容易引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适症状。

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