1.成熟的释迦果外表颜色深绿而略发黑，边缘微黄，而没熟的释迦果表皮则多是鲜绿色。
2.成熟的释迦果用手捏外表偏软且有一定弹性，而未熟的释迦果手感较硬，弹性不大。
3.成熟的释迦果在手里掂分量会觉得比较轻，而没有熟透的释迦果掂量后会感觉重一些。
4.成熟的释迦果顶端是开裂的，用手一按会有汁水流出，而还没熟的释迦果不会有裂口。
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