不能。生牛乳一般是要加工和除菌后才能喝，是不能直接喝的。生牛乳加工比较简单，把牛乳经过机器去除杂质后，再进行灭菌后，就可以喝了。好的生牛乳在加工的过程中，会有蛋白质折出现象，但这个不影响品质的。加工好后，就可以饮用了，味道很好。
光明生牛乳能直接喝吗
不能。生牛乳在加热的时候一定要文火慢热，三分钟为宜，火候高了容易破坏牛奶的营养成分，火候低了达不到杀菌效果。
质量上等的生牛乳在加热的时候，表面会产生一层奶皮。处理好以后就可以直接食用了，直接喝的话可以保留牛奶本身的营养。
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