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请问藕圆的做法

来源:飒榕旅游知识分享网

  材料:糯米、小葱、生姜、肉、生粉、盐、料酒、藕。

  具体做法:

  1、糯米用水浸泡2小时沥干;

  2、小葱切葱花,生姜切末;

  3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀;

  4、藕用器具擦成藕茸,加入调好的肉馅中拌匀;

  5、将肉馅搓成丸子,在糯米上滚上一层米;

  6、放入蒸笼里,在用大火蒸20分钟;

  7、关火,撒上葱花即可。

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