1、外观：如果是染色的陈皮，那么整片陈皮的颜色都是黒黒的；而自然生晒的陈皮颜色会随着年份的增长而慢慢变深，但是陈皮内囊的颜色会比外侧果皮的颜色要稍白一些。
2、冲泡：如果是自然生晒的陈皮，用来泡水的话茶色出来得会比较慢，而染色的陈皮用来泡水的话会很快就出色，而且茶汤的颜色会比较深，经过几泡之后茶色也会明显变淡。
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