花生想煮大还好吃。先把花生用清水洗一遍。然后放入煮锅中。水漫过花生，15cm。加入桂皮，八角，茴香豆蔻儿等调味品再加入香叶盐。用小火煮至微开。这样持续半小时左右。关火焖锅。一个半小时捞出。去掉调味品。晾凉加入黄瓜丁。胡萝卜丁加入味精，香油。拌匀，好吃的凉拌花生米走起。
花生怎么煮大
清洗干净的花生倒入锅中，水烧开再煮2分钟，倒入清水中清洗干净，把花生前头按开一个口子，倒入锅中，加入适量清水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、两勺盐，搅拌均匀这样煮出的花生又入味又好吃，晒干的味道也不错嘛，当然了要晒干的花生只要煮七成熟在晒制比较酥。