1、把山楂洗干净。
2、把山楂的把、蒂去掉。
3、把山楂拦腰切一下，掰开，然后用刀把果核拨出来，不过没有用过的朋友要小心，不要伤到手！用手挤出来也可以。
4、加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入冰糖，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可，如果是痛经的女性饮用的话，可以把冰糖改为红糖，这样效果更好。
如果你觉得上述方法比较麻烦的话，你也可以将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰．放入杯内，浇入开水，加盖闷上。待水温下降到微温时，加入白糖， 搅至溶化即可饮用，或者加入蜂蜜即可饮用。
干山楂片煮水的做法
1、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加） 2、把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色 3、然后放入山楂，开大火煮开 4、煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂 5、煮好后，冷凉，放入干净的瓶中冷藏24小时后，就可以食用了。
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