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蚕蛹怎么泡酒好喝

来源：飒榕旅游知识分享网

蚕蛹是非常有营养的食物，很多人都非常适合吃蚕蛹，那么蚕蛹怎么泡酒好喝呢？

蚕蛹泡酒的制作方法

一、材料：蚕蛹100克、米酒500毫升

做法：蚕蛹洗净控干水分，泡入米酒罐内，共浸1个月后即可饮用。

小贴士：每日1次，每次2匙。能和脾胃、除疲劳、增强性机能，适用于阳痿遗精、脾胃虚弱者。

二、将蚕蛹(除去油)、枸杞、红枣放进50-60度白酒里浸泡1-2个月即成。饮用时稀释。

三、按一斤酒计算枸杞30克、松子、韭菜子、菟丝子各10克、蚕蛹15克、好高粱酒浸泡7天，每服30毫升。

蚕蛹的营养价值

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

蚕蛹什么人不能吃

1.蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。

2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3.蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。

4.蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。

5.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用

蜂蛹主要是蛋白含量较高，当然，能量也很高。糖尿病的和有肾脏养病的都不宜多吃，还有就是有些人对它过敏的就不能吃了。