吃西瓜撒盐是为什么吃西瓜撒盐有什么好处

来源：飒榕旅游知识分享网

我们知道，前些时候有网上爆料说，在日本，有在吃西瓜时先撒上盐的习惯，对于这种神奇的习惯，我们中国网友表示十分的震惊，大呼奇葩、变态，表示不能理解这种行为，那么他们吃西瓜为什么要撒盐呢？好好的甜味沾上盐的咸味不会觉得影响口感吗？吃西瓜撒盐有什么好处呢？

1、吃西瓜撒盐原因

用一种完全相反的味道的味觉添加剂产生对比效果，叫做味觉的对比效果。用一种相近的味道的添加剂减弱另一种味觉叫做味觉的抑制效果。通过这种效果，简单的加盐就能加强或者抑制刺激性的味道。其中，尤以盐为最常用，所以盐也被称为味道强化剂。；

2、吃西瓜撒盐的好处

甜的，或者辣的，这种味觉强烈的食物，如果同时存在，其中一种就可能增强另外一种味觉的主观感受，这称为味觉的对比效果。吃西瓜之前撒点盐，让口腔舌头先接触到的是咸味，然后再接触到甜味，甜味就会被放大，感觉更加甜，这是典型的味觉的对比效果。

吃西瓜撒盐可以加强吃西瓜时对甜味的感觉。

3、西瓜的饮品吃法

将西瓜切成2-3cm的立方体，放入冰箱冷冻成冰块。

①西瓜冰块Mojito：西瓜冰块＋苏打水＋朗姆酒＋西瓜汁＋薄荷叶。

②冰西瓜饮料：西瓜冰块＋西瓜汁。

③夏日饮品：西瓜冰块＋苏打水。