二者搭配可补血养颜、强健身体,多用于脾虚体弱、面色苍白、月经不调等病症，是女性滋补养颜的佳品。
乌骨鸡+粳米二者同食可养阴、退热、补中,适用于阴虚瘦弱、赤白带下等病症。
乌骨鸡的人群宜忌
尤其适宜贫血、体虚、病后或产后的调理所用。外感未愈、脾胃湿滞、食欲不振者不宜食用。
乌骨鸡的选购要选择血水少、毛孔粗大、胸部平整、鸡肉新鲜度高、成熟度足的乌骨鸡。
乌骨鸡怎么保鲜没吃完的乌鸡肉可用保鲜膜包好后放入冰箱中保存。
乌骨鸡怎么吃好乌骨鸡连骨熬汤滋补效果更好。用砂锅文火慢炖为佳,最好不用高压锅。