都可以，可以根据所需保存时间来定。
1.如果只需要保存几天的话，只要将剥好的菠萝蜜用保鲜盒密封装好，放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可。低温可以抑制细菌的滋生，密封保存可以延缓菠萝蜜水分的流失，一般可以使菠萝蜜保存3-5天左右。
2.如果想要使菠萝蜜的保存时间更长的话，建议将菠萝蜜用保鲜袋装好，然后放入冰箱冷冻室内。但是经过冷冻的菠萝蜜口感会有所下降，一般建议将菠萝蜜放在冰箱中冷藏保存比较好，且要尽快食用完。
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