在减肥期间，中午食用的食材应该合理搭配，而且热量较低，具体可根据以下选择。
主食：建议选择粗粮，比如：粗面馒头、麦片等。
蔬菜：可选择西兰花、玉米、土豆等。
肉类：鱼肉、虾、鸡肉、牛羊肉等高蛋白、热量低的肉类。
水果：建议选择热量较低，且含糖量较低的应季水果，比如：黄瓜、橙子等。
坚果：可选择核桃、杏仁、碧根果等，但是需要注意，坚果不宜食用过多，以免增加肠胃负担，对减肥不利，一般不超过10颗。
另外，减肥不能光靠吃，还需要搭配合理运动、作息时间等，这样坚持下来，减肥才能成功。
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