1、材料：红枣500g，姜250g，红糖适量。
2、将姜、红枣清洗干净，红枣切成两半并去核，生姜去皮切成小块，剁成姜泥备用。
3、将红枣加水放入陶瓷煲内大火煲开，转小火慢煲半小时左右，捞起红枣滤出枣肉。
4、将枣肉、姜泥、红糖一起放入陶瓷煲内，小火慢煮至浓稠即可关火。
5、在煮的过程中要不断搅拌，否则锅底会糊掉。
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