1、茶饼压制，有松紧之分，不建议徒手生掰。使用不恰当工具，容易伤到自己，不建议随手拿来撬茶。用茶针撬茶，撬茶饼时，需要从饼背中心的凹陷处开始。将茶刀从凹陷处插入到茶中，向四周放射性的撬起。
2、从凹陷处入手比较容易撬起。可以保持饼面的完整和美观。茶饼看似结实，但拆的时候要用巧劲。如果乱戳乱插，不仅容易将茶饼戳破，还可能伤到自己。掌握技巧，多练习，能使用得很顺手。
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