1、用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）
2、山里红可去糊锅底；烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底；几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底；如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底；用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底；切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。