研究陈皮贮存时间、炮制方法对陈皮质量的影响。以陈皮苷、挥发油含量为指标 ，考察贮存时间及炮制方法对陈皮质量的影响。那么，陈皮的存放方法是什么，能长期保存吗？
陈皮也叫橘皮，贵老，红皮，黄橘皮，广橘皮，新会皮，柑皮，广陈皮。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。
每逢冬季及初春，市場上會有一串串青色的柑皮發售，將柑皮鋪上竹筲箕後，放在室外讓陽光曬乾，晚上把柑皮收回室內，避免雨水沾濕。如是者曬至少一週至柑皮乾透，搖晃筲箕時，若陳皮發出清脆的“卜卜”聲，即可放入不透氣的玻璃瓶，存放室內乾爽地方，並在瓶上寫上年份日期即可。玻璃瓶方便觀察陳皮變化，亦可讓光線進入樽內提昇溫度。
另一方法是學習鄉村人家，把陳皮掛在廚房，以吸收炭火香氣，城市人雖沒有炭爐，亦可將陳皮掛在廚房天花，讓溫度的轉變加速陳皮發酵。存放陳皮期間，數月檢視一次即可，若發現陳皮上有白色霉菌，表示陳皮內有水分，宜馬上放到陽光下曬乾，輕力將白霉點刮去即可，毋須扔掉陳皮。陈皮是可以长期保存的，而且年费越久药效作用越好。
Copyright © 2019- sarr.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务