常用的滋补保健药大豆卵磷脂是以大豆卵磷脂、大豆油、明胶、甘油、水等为原料制成的，能够促进大脑发育、降低胆固醇、调节内分泌，还能够改善神经衰弱，那么，男性可以吃大豆卵磷脂胶囊吗？
大豆卵磷脂，我们又称大豆蛋黄素，属于精制大豆油过程中的副产品。市场上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中所沉淀出来的磷脂质，之后再经加工、干燥之后所得的产品。一般而言，纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物;大豆卵磷脂在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中具有显著延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。
而且大豆卵磷脂还健脑益智、预防老年性痴呆，卵磷脂在修复受损伤脑细胞、打通大脑与血液循环之间障碍的同时，可维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年性痴呆症的功效;大豆卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，令大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。
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