惠比寿麝香葡萄热汤

来源：飒榕旅游知识分享网

这道汤是一道融合了红酒与麝香葡萄的暖身汤，尤其适合在寒冷的冬季饮用。

所需材料：

- 半瓶红酒

- 400克麝香葡萄

- 1个洋葱，切碎

- 2个大蒜头，切碎

- 500毫升鸡汤

- 2汤匙橄榄油

- 盐和黑胡椒

烹饪步骤：

1. 在一个大锅中，加入橄榄油，将洋葱和大蒜炒香。

2. 加入鸡汤和红酒，煮沸后转小火煮10分钟。

3. 在此期间，将麝香葡萄切成半块，去留籽后加入锅中继续煮5分钟，直到葡萄变软。

4. 使用搅拌器将整个锅内的成分混合均匀，倒入碗中，用盐和黑胡椒调味。

5. 最后，可以再加入一些切碎的麝香葡萄和乳酪丝点缀汤面上，美味又可口。

这款惠比寿麝香葡萄热汤富含葡萄的天然甜味和红酒的香醇口感，是一道别具特色的美食，既可作为前菜，也适合作为晚餐的主食来享用。