漳平水仙茶是指一种产于福建省漳平市的花香茶，分为清香型和浓香型两种。
区别如下：
1. 叶子形状不同：清香型水仙茶的茶叶形状为扁条状，色泽浅绿，带有白毫；而浓香型水仙茶的茶叶形状则为细长曲折的卷曲状。
2. 香气不同：清香型水仙茶的茶香清新，带有鲜花的香气；而浓香型水仙茶则是花香浓郁，带有桂花、花果、蜜饯等香气。
3. 口感不同：清香型水仙茶入口清爽，甘甜，回味生津；浓香型水仙茶则入口浓郁、醇厚，滋味浓香持久。
4. 茶性不同：清香型水仙茶性凉，适合夏季饮用，清热解毒，消暑降温；浓香型水仙茶性温，适合寒冬饮用，可暖胃健脾，驱寒祛湿。
因此，选择水仙茶的口感和香气，就要根据自己的喜好来决定。