1、向日葵，菊科向日葵属草本植物，茎粗壮，被白色粗硬毛；花托盘状，花黄色，舌状花不结实，管状花极多数；瘦果扁压倒卵形；叶互生，有长柄，心状卵圆形至卵圆形，边缘有粗锯齿，被短糙毛；向日葵的花期为7~9月；果期为8~9月。向日葵因形状像小太阳，并且具有向阳性，故得名向日葵。
2、向日葵象征着光明与热情，它具有向光性，人们称它为太阳花，随太阳回绕的花。在古代的印加帝国，它是太阳神的象徵，因此向日葵的寓意是光明的象征。它还象征着单相思、勇于追求、顽强的生命力以及热情奔放的意思，它始终向往光明，激励人们也要积极乐观的面对生活中的一切苦难。