1、火腿还可以用真空塑料袋密封起来,这样隔绝了空气,可以防止氧化就能够达到保鲜,使得火腿能长期保存。
2、火腿存放在冰箱时,需要用保鲜纸缠上几层包好,以免见风后产生变味或与其他食品产生串味的情况。
3、火腿在常温保存时,可在火腿表面撒一层盐,盐具有防腐、杀菌的作用,所以通过涂抹盐以后,就能够起到防腐防变质的作用。
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