中医养肝护肝的食疗方法包括：
1. 苦味食物：苦瓜、黄芪、黄连等具有清热解毒、疏肝利胆的作用。
2. 绿色蔬菜：如菠菜、油菜、芹菜等，富含维生素和矿物质，能够加强肝脏的排毒功能。
3. 低脂饮食：减少吃高脂肪、高热量的食物，以保护肝脏不受损害。
4. 高蛋白饮食：适当增加蛋白质的摄入量，可以帮助肝脏修复受损的组织。
5. 大豆及制品：如豆腐、豆浆等，含有丰富的植物蛋白和磷脂，是肝脏健康的好选择。
6. 果蔬汁：如西红柿汁、胡萝卜汁等，富含维生素和矿物质，能够加强肝脏的排毒功能。
7. 蜂蜜：具有润肝、利胆、解毒等作用。
综上所述，中医养肝护肝所推荐的饮食应以苦味食物、绿色蔬菜、低脂饮食、高蛋白饮食、大豆及制品、果蔬汁和蜂蜜为主。
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