1、首先将新鲜的椰子横过来，旋转着把椰子顶部的表皮切掉。
2、将破碎的外皮修整一下。用刀的后端在椰子壳上凿。凿出一个圆形。用勺子在圆形周边的缝隙出撬开。
3、椰肉就露出来了，用勺子挖开椰肉，椰汁很满，小心会溅出来。然后就可以开始享用美味的椰汁和椰肉啦。
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