豆腐的营养成分中含有40%蛋白质,25%碳水化合物,20%油脂,多不饱和脂肪酸高达61%,加上各种矿物质、维生素,营养成分并不输肉类,又不含胆固醇。
豆腐是一种比较常见的食品,是由大豆经过加工制作而成的,可以炒制或者是凉拌以及炖菜,都能促进食物中的营养成分发挥。
豆腐中的营养物质能快速被人体吸收,能增强自身抵抗力减少炎症和病毒感染。
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