蜂蜜鲜果配松饼:低筋粉 100g
玉米淀粉 7g
细砂糖 12g
泡打粉 3g
牛奶 120ml
鸡蛋 1个
盐 1g
黄油 20g
蓝莓、樱桃、糖霜、蜂蜜
制作过程
将低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、糖筛入干净的盆中,搅拌均匀
2. 鸡蛋打入牛奶中,搅匀,蛋液倒入粉状混合物中,一点点倒,一步步搅匀
3. 黄油隔水融化,黄油加入面糊中,搅匀至看不到黄油
4. 不粘平底锅开大火,加入一点面糊,用锅铲摊成想要的形状
5.定型后转小火,等一面有小气泡产生就可以翻面了,厚的可以多煎一会再翻面
6.煎至两面金黄就可以了
7.把松饼放在碟子里,放上水果,撒上糖浆,依口味添加蜂蜜即可
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