将这两样放在锅里面煮——我用的是电饭锅,大火煮开后小火煮半个小时,放入干莲子。红枣、桂圆(红枣桂圆一开始就放也行,但是莲子一定要在水开后放,不能泡,这样才会粉粉的很好吃。)再用小火煮1个小时这样,银耳软了就可以了。
我是不放蜂蜜的,放冰糖比较好。如果一定要放蜂蜜的话就在汤稍微凉可以吃的时候在放,高温会破坏蜂蜜的营养成分。
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