痛风患者禁食哪些食物

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因为平时的饮食不尽合理，从而就导致高嘌呤的食物摄入过多，过量的尿酸沉积在关节中就引发了痛风。故饮食的合理与否对痛风病有很大的影响。那么，痛风患者禁食哪些食物？

痛风病人的菜肴要清淡与糖尿病饮食原则一样，倡导低脂、低糖、低盐膳食。多采用拌、蒸、煮、烩烹饪方法，少采用煎、炒、油炸。痛风病人要禁食以下食物：

一、痛风病人要忌火锅：火锅原料主要是龙虾、牛羊肉、动物内脏、海鲜、贝类、蘑菇等富含嘌呤的食物。据测试，涮一次火锅比一顿普通餐摄取的嘌呤高10倍，甚至数十倍。

二、痛风患者最忌食物高嘌呤食物：如动物内脏、骨髓、沙丁鱼、凤尾鱼、蚝、蛤、蟹、浓肉汤及菌藻等为高嘌呤食物，可诱发痛风急性发作，应禁吃。

三、痛风病人也要忌粗粮：不要多吃玉米、小米、高粱、黑面粉、芥麦、燕麦、糙米、山芋中嘌呤含量高于细粮。糖尿病患者合并有痛风，在日常饮食中一定要注意以上细节，在糖尿病与痛风之间要把握好饮食原则，要把血糖控制好，并让痛风不痛。

四、痛风患者要忌服降低尿酸排泄药物：如利尿剂、阿司匹林、免疫抑制剂(如硫唑嘌呤、甲胺蝶呤、青霉胺、雷公藤总甙)等，因为以上药物均可加重高尿酸血症，引起痛风发作，加快痛风结节肿的形成。

五、痛风患者要忌酒：为乙醇代谢会使血乳酸浓度增高，乳酸可抑制肾脏对尿酸的排泄作用，如果血液中乳酸水平较长期持续高于20~25mg/dl以上时，则肾对尿酸的排泄量明显减少。啤酒中含嘌呤亦很高，因此必须严格戒酒，以防痛风发作。

上述就介绍了痛风患者不能进食的食物，望对大家有帮助。另外，通风病人还要保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。