水果汤圆馅一般有香蕉、脐橙、草莓、葡萄、芒果、火龙果、柠檬等水果。水果汤圆属于甜点菜谱，主要原料是汤圆。工艺是拌，制作简单、色泽鲜艳、口味鲜美、营养丰富，是元宵节小伙们的最爱!
水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅。
将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。
等锅内的汤稍凉时，再将水果丁倒入，这样能保持水果的鲜，若在很烫的温度加入水果，那水果会被烫酸的，口感就没那么的新鲜了。
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