一、施工现场卫生管理制度
1、建筑垃圾集中堆放,不能与生活垃圾混堆,除施工利用外,多余的建筑垃圾要运到指定地点处理。
2、施工场地的碎砖头、废木头、钢筋头、破纸袋以及各种包装容器,做到随用随清,集中堆放,充分利用,保持现场整洁。
3、禁止将有害有毒物随便排放,以免造成水源污染和对人的伤害。
二、生活区卫生管理制度
1、对生活区宿舍、食堂、厕所、澡堂、办公室以及周围的排水沟、道路等环境卫生,指定专人清扫并负责监督检查,随时保持清洁。
2、生活垃圾每天清理按指定地点集中、统一外运或请环卫人员处理。
3、坚持每周大扫除制度,除平时每天坚持打扫以外,周末各工地对室内外卫生都要进行一次大扫除,经常保持卫生整洁。
4、工地和生活区禁止养狗、鸡、鸭等畜禽。
三、食堂卫生管理制度
1、认真贯彻执行《食品卫生法》,防止病从口入,确保职工身体健康。
2、认真做好防蝇、防鼠、防尘、防腐等工作,待售熟食饭菜要盖好纱罩。
3、做到生、熟食品分开存放,防止食物串味和用错食品。
4、炊管人员要注意个人卫生,做到勤剪指甲、洗手操作。
应勤洗工作服。
在操作过程中不吸烟,不随地吐痰。
非炊管人员无事禁止进入食堂操作间。
5、食堂采购员在采购食品蔬菜时,注意食品的生产存放有效期,蔬菜一定要新鲜,严禁购进霉烂变质的食品。
6、对粮油食品的存放,做好通风良好,防潮的要加垫,防尘的要加盖,防止食物霉变,预防食物中毒。
7、保证茶水供应,茶水桶必须加盖上锁,挂“茶水”标志牌。