延期交房违约金支付时机和金额应按照合同约定或根据已交房款总额乘以银行贷款利率及超期时间确定。根据《民法典》第五百八十四条和第五百八十五条，违约一方应支付相当于违约造成的损失的赔偿额，违约金可根据约定适当增加或减少。延期交房违约金的计算起算时间一般是购房合同所明确的入伙日期，截止时间以竣工验收书或入伙通知书为准。
法律分析
一、延期交房违约金哪些时候支付
1、房屋延期交房违约金可以按照合同约定的时间和金额支付，购房者与开发商签订的房屋买卖合同没有约定或约定不明确的可以按照已交房款总额乘以同期银行贷款利率及超期时间确定。
2、法律依据：《民法典》
第五百八十四条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益;但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
二、延期交房违约金的时间如何计算
1、起算时间：一般都按购房合同所明确的入伙日期。
2、截止时间：
(1)一般来说，卖方需领取《竣工验收证书》后才能交付房屋。但是因国家相关法律制度已调整，因而以竣工验收书时间为标准的计算方法与实际有一定误差。
(2)房地产开发企业应当将符合交付条件的商品房按期交付给买受人，实践中一般是在主体工程竣工，通过工程质量验
收(由开发商自行组织验收)及消防验收后，就视为具备了交付条件;如有电梯、燃气管道的还同时有电梯准用证和燃气管道工程验收证书，在此条件下则以卖方发
出的入伙通知书的时间为准。
结语
根据《民法典》第五百八十四条和第五百八十五条的规定，房屋延期交房违约金的支付应根据合同约定或按已交房款总额乘以同期银行贷款利率及超期时间确定。违约金应相当于违约所造成的损失，不得超过预见到的损失。起算时间一般按购房合同的入伙日期计算，截止时间根据竣工验收证书或开发商发出的入伙通知书确定。根据相关法律和实际情况，双方应合理约定违约金，并遵守约定的支付时间。
法律依据
最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第九条因房屋主体结构质量不合格不能交付使用，或者房屋交付使用后，房屋主体结构质量经核验确属不合格，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。
最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十三条商品房买卖合同没有约定违约金数额或者损失赔偿额计算方法，违约金数额或者损失赔偿额可以参照以下标准确定：
逾期付款的，按照未付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。
逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。
最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十二条当事人以约定的违约金过高为由请求减少的，应当以违约金超过造成的损失30％为标准适当减少；当事人以约定的违约金低于造成的损失为由请求增加的，应当以违约造成的损失确定违约金数额。