餐饮部员工日常工作制度
1、按时上、下班，坚守岗位，履行岗位职责；
2、上班必须穿工作服和佩戴工作牌；
3、员工上班首先做好个人卫生，保持衣冠整洁和良好的精神状态并做好餐前的准备工作；
4、员工在日常工作中必须文明礼貌待人，热心为游客提供优质服务；
5、热爱本职工作，努力、认真，圆满完成上级下达的各项接待任务；
6、认真严格执行公司和餐饮部的各项规章制度，服从上级管理；
7、严格把关，不采购和不加工各种腐烂变质的原材料；
8、厨师必须严格把关食品卫生和厨房卫生；
9、控制成本，勤俭节约，杜绝浪费；
10、爱护公司财物，不损害公司利益；
11、食物应在工作台上操作加工，生、熟食物分开处理，菜刀、菜墩、抹布等必须保持清洁卫生；
12、员工上班必须微笑服务，规范礼貌、礼节；
13、食物应保持新鲜、清洁、卫生，分类包装并储存于冷藏柜，员工工作前必须保持双手清洁；
14、团结同事，互相尊重，互相配合，共同维护公司利益。增加服务质量
1、餐饮部员工在日常工作中要保持微笑服务。
2、员工在服务过程中与宾客，上级相遇时，微笑问好，并侧身让3、员工在服务过程中必须使用礼貌用语（您好欢迎光临）来接待
4、员工在服务操作过程中一定给客人提供满意的服务。
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