泸州火锅和成都火锅的区别

来源：飒榕旅游知识分享网

1、起源地不同：泸州火锅起源于码头，现在不能说是正宗的四川火锅。成都的火锅最开始是从重庆传过来的，据传说，是嘉陵江边上的码头工人为了填饱肚子，也为了消除疲劳，就把牛的内脏洗干净，切好了就放到浓汤里面煮，一边煮一边吃。
2、泸州火锅和成都火锅调味，菜色都有差异，泸州火锅更麻，成都火锅相较于泸州火锅更辣。

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