胡麻花，《千金·食治》中称之为乌麻花。它是胡麻科植物脂麻的花。胡麻花的植物形态在“黑脂麻”条中有所描述。它的主要功效和作用包括治疗秃发和冻疮。
在《千金·食治》中提到，胡麻花可以治疗生秃发。苏轼在《物类相感志》中提到，它还可以用于治疗身上生肉丁。此外，《纲目》中提到胡麻花有润大肠的作用。
胡麻花的用法和用量如下：内服时可以煎汤或研末；外用时可以研末调敷或酒浸涂擦。
有一个关于胡麻花的选方：
1. 生眉毛：七月采集的乌麻花阴干后，研成末，再用生乌麻油浸泡，每隔两天涂一次。
2. 治冻疮：白芝麻花在三伏天采摘，浸泡在烧酒瓶中，不要让它泄露。到了冬天，当冻疮即将发作时，取出来涂在患处。即使已经红肿有硬块，也能消散。
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