缓释肥和控释肥的区别有：制作工艺不同、释放速度不同和使用方法不同。
1、制作工艺：控释肥是在肥料表面包覆一层塑料薄膜，通过控制膜的厚度和孔径大小来控制肥料的释放速度。而缓释肥则是通过化学和物理方法，将肥料分解成小颗粒，添加一些能够减缓肥料释放的物质。
2、释放速度：控释肥的释放速度可以人为控制，根据作物的需求进行调节。而缓释肥的释放速度则比较慢，通常比速效肥的释放周期长。
3、使用方法：控释肥作为基肥使用，在种植作物前施入土壤中，通过控制肥料的释放速度来满足作物整个生长期的需求。而缓释肥则可以在种植后施入土壤中，不需要覆土，并且施用时应该远离根系，以防止烧根。
4、肥料可分为有机肥与无机肥两大类。有机肥包括各种饼肥、家禽粪、家畜肥、鸟粪、人粪尿等。无机肥包括硫酸铵、尿素、硝酸铵、过磷酸钙、氯化钾等。
