1、制作原料：酸菜、冻豆腐、猪腔骨。
2、制作调料：盐、鸡精、胡椒粉、老抽。
3、腔骨剁成块，倒入冷水中加热。
4、将焯好的腔骨冲去浮沫。
5、冻豆腐切成大小适中的方块。
6、锅中烧油炒姜蒜。
7、将骨头放入锅中炒，加少量老抽上色，再来点料酒。
8、加水，盖着锅盖烧，水开后调小火。
9、炖上15分钟左右，把酸菜和豆泡一起倒入锅中，加盐、鸡精，盖上锅盖接着炖。
10、再炖个15分钟左右就可以出锅了，当然如果自己在家不着急的话可以多炖一会，味道更好，也可以一边吃着一边炖着。
Copyright © 2019- sarr.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
